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MÉGALITHES
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réunissant 200 vignerons de deux communes voisines au sud-est de l'appellation minervois, non loin de Narbonne, cette coopérative dispose des 650 ha de ses adhérents.

Dolmens et pierres plantées témoignent du passé celtibère de la région, que les vignerons de Pouzols mettent en avant sur l'étiquette de leur cuvée Mégalithe, issue majoritairement de syrah (80 %, avec le mourvèdre en appoint) et élevée dix-huit mois en fût de 400 l. Loin d'avoir un coeur de pierre, ce vin se montre généreux et tendre, offrant des corbeilles de fruits frais, avant de dérouler avec élégance des tanins toastés et veloutés, accompagnés d'une profusion de fruits noirs, dans une chaleur typiquement méditerranéenne.
IDENTITÉ DU VIN :
Mégalithes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE POUZOLS MAILHAC
rte de Carcassonne RD5
11120 Pouzols-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 46 13 76
F: +33 4 68 46 33 95
@: cave.pouzols@yahoo.fr

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Le vin : Mégalithes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).