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MÉDOT
Centenaire royal

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la holding Lombard, cette maison centenaire exporte la quasi-totalité de sa production. Elle privilégie souvent le meunier dans ses assemblages. Ce n'est pas le cas de cette cuvée spéciale où le chardonnay est majoritaire. Ce champagne or pâle a séduit par son fruité puissant, plutôt évolué, d'abricot confit et de noix, accompagné de notes briochées. La bouche suit la même ligne aromatique et ne déçoit pas avec sa bonne attaque, son corps fondu et sa finale fraîche. Cette bouteille bien faite a encore du potentiel. Le brut Tradition (15 à 23 €), fin, élégant et équilibré obtient la même note. Quant au rosé (23 à 30 €), il est cité. Les pinots marquent cette cuvée saumonée aux arômes de fraise des bois et de biscuit, vineuse et fraîche à la fois. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Médot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MÉDOT
41, rue Chaude-Ruelle
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 57 40
F: +33 3 26 54 16 38
@: contact@champagne-medot.fr

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Le vin : Médot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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