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MAYNE DE BEAUREGARD
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce créée en 2008 et dirigée par Christope Matenot. Elle distribue des vins de toutes les appellations du Sud-Ouest.

Cette cuvée rose pâle aux reflets saumonés est issue d'un assemblage de cabernet franc (majoritaire), de cabernet-sauvignon et de merlot. Le nez tout en discrétion évoque les fruits à chair blanche. Quant à la bouche, vive dès l'attaque et jusqu'en finale, elle penche vers les fruits rouges légèrement confiturés. Un vin fruité donc, alerte et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Mayne de beauregard
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRAND TERROIR SUD-OUEST
208, chem. de Delmas
82000 Montauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 67 12 26
F: +33 8 26 99 58 73
@: cmatenot@gt-so.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mayne de beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : beignets de crevettes

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.