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MAYNE D'OLIVET
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vinification en blanc dans la région de Saint-Emilion, chose très rare. Saluons le courage de Jean-Noël Boidron et le succès de cette belle cuvée à la robe jaune doré. Le bouquet envoûtant et complexe, où dominent les fruits exotiques avec des accords d'épices douces et de vanille, révèle déjà un boisé à grain fin et fondu. La mise en bouche rappelle les mêmes sensations. Moelleux, très confortable, riche de nuances de fruits confits (ananas, orange) et d'une finale pralinée, ce vin blanc possède un grand potentiel qui lui permettra de tenir longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Mayne d'olivet
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BOIDRON - CH. CORBIN MICHOTTE
château Corbin Michotte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 88
F: +33 5 57 51 56 30
@: vignoblesjnboidron@wanadoo.fr

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Le vin : Mayne d'olivet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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