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MAXIME CHAMPAUD
En Caradeux 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait cinq ans que cet ancien commercial en bouchons de vins a installé son négoce dans son village des Hautes-Côtes de Beaune. Adepte des vinifications et des élevages classiques, il avoue « privilégier le fruit et le soyeux du pinot noir ». Mais avec ce pernand, c'est le chardonnay qu'il fait briller d'une étoile d'après les dégustateurs. Ceux-ci ont apprécié son bouquet frais de pomme verte et de pêche blanche, et son palais gras, dense et souple. À découvrir dans un an ou deux sur un poisson en sauce crémée.
IDENTITÉ DU VIN :
Maxime champaud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAXIME CHAMPAUD
2, ruelle Saint-Roch
21190 Nantoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 17 97 07 33
F: +33 3 80 26 05 12
@: maximewines@hotmail.fr

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Le vin : Maxime champaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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