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MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
Les Narvaux 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 10 ha, 100 % familial et 100 % beaunois, né en 1981 de l'union de Max Piguet-Chouet (sixième génération de vignerons) avec Anne-Marye (issue de la plus ancienne famille vigneronne de Meursault), rejoints par leurs fils Stéphane et William en 2004. Souvent en vue pour ses auxey-duresses et ses meursault.

Les Piguet-Chouet exploitent une belle parcelle (1,33 ha) de ceclimatdes hauteurs. Ils en proposent une version pleine de charme, ouvert sur les fruits blancs et jaunes et sur les petites fleurs sauvages, au palais frais en attaque, puis tendre et rond, boisé avec élégance, persistant. Une bouteille qui vieillira avec sérénité.
IDENTITÉ DU VIN :
Max et anne-marye piguet-chouet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
16, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 25 78
F: +33 3 80 21 68 31
@: piguet.chouet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Max et anne-marye piguet-chouet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sole à la crème

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