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MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
Les Narvaux 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 10 ha, 100 % familial et 100 % beaunois, né en 1981 de l'union de Max Piguet-Chouet (sixième génération de vigneron) avec Anne-Marye (issue de la plus ancienne famille vigneronne de Meursault), qu'ont rejoints leurs fils Stéphane et William en 2004.

Une vigne de vingt-cinq ans et onze mois de fût pour ce vin qui mêle au nez agrumes, verveine et noisette. La bouche se montre ronde et riche, plus fraîche en finale, agrémentée d'une pointe d'amertume. Un ensemble équilibré et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Max et anne-marye piguet-chouet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
16, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 25 78
F: +33 3 80 21 68 31
@: piguet.chouet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Max et anne-marye piguet-chouet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : noix de Saint-Jacques crème et champignons

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