Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Max reprend le domaine familial en 1979. Vingt ans plus tard, il crée une société avec son épouse, attendant la reprise des 9,6 ha par ses trois fils qui suivent cette voie toute tracée. A dominante tannique, un vin structuré, né aux Bons Feuvres (à droite de la RN 74 quand on va à Pommard). Carmin, d'intensité moyenne, il évoque la cerise macérée et montre en ouverture une certaine tendresse. Sera plaisant dès l'année qui vient.
Détail du vin Max et anne-marye piguet-chouet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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