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MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
Le Pré de Manche 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Max a repris le domaine familial en 1979. Sa femme lui apporte en 1999 ces meursault dont elle hérite. Tous deux espèrent que leurs trois fils reprendront leurs 12 ha. Jaune d'or pâle, ce Pré de Manche (côté monthélie, volnay) au nez de pain d'épice, de fruits secs vanillés, attaque en beauté, d'un élan net et franc. Le gras, l'acidité s'accordent bien dans une atmosphère discrète, feutrée, plaisante, qui s'accordera avec les plats classiques (viande blanche et poisson en sauce).
IDENTITÉ DU VIN :
Max et anne-marye piguet-chouet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
16, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 25 78
F: +33 3 80 21 68 31
@: piguet.chouet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Max et anne-marye piguet-chouet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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