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MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tu n'es pas à la Croix de Pommard!, pourrait-on dire à ce vin comme on le dit à celui qui est encore loin du but! Avec des tanins dominants et une maturité en devenir, ce bon vin est à laisser vieillir de quatre à huit ans. La robe est intense et limpide, le nez très suffisant; cette bouteille offre une bouche légèrement poivrée où se discernent les fruits des bois. Mais comme on l'a dit, cela gagnera à vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Max et anne-marye piguet-chouet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAX ET ANNE-MARYE PIGUET-CHOUET
16, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 25 78
F: +33 3 80 21 68 31
@: piguet.chouet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Max et anne-marye piguet-chouet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.