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MAURICE VESSELLE
Cuvée réservée • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Maurice Vesselle est implanté exclusivement en grand cru à Bouzy. Après trois générations, les vignes continuent à voir régulièrement le passage de la charrue. Les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Cépage roi de Bouzy, le pinot noir l’emporte (80 %), complété par le chardonnay, dans cette cuvée qui assemble quatre années (2004 à 2001). Ce brut offre au regard une robe dorée et exprime le citron et le pamplemousse. Après une attaque fraîche, il se montre vineux et rond. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice vesselle
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAURICE VESSELLE
2, rue Yvonnet
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 00 81
F: +33 3 26 57 83 08
@: champagne.vesselle@wanadoo.fr

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Le vin : Maurice vesselle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.