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MAURICE PHILIPPART
2004 • 1er cru

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Nicaise Philippart cultivait déjà la vigne sur la Montagne de Reims sous le règne de Charles X, mais c'est seulement cent ans plus tard, en 1930, que Maurice Philippart commercialisa les premières bouteilles. Son petit-fils, Franck, secondé par Christophe, conduit un petit domaine de 3 ha et a pris le statut de négociant en 2011. Il a présenté un 2004 largement dominé par le chardonnay (90 %, pour 10 % de pinot noir). Un nez flatteur de fruits blancs et d'agrumes mûrs nuancé de légères notes toastées prélude à une bouche riche, bien équilibrée par son acidité. Des chardonnays de cette même année 2004 sont à l'origine du 1er cru blanc de blancs (2 179 b.), cité pour ses arômes complexes et évolués. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice philippart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2310
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL MAURICE PHILIPPART
3, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 44
F: +33 3 26 03 46 05
@: contact@champagne-mphilippart.com

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Le vin : Maurice philippart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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