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MAURICE GAY
Johannisberg de Chamoson La Guérite 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux coups de coeur et une pluie d'étoiles ont déjà récompensé ce domaine créé en 1883. Plantés sur un terroir schisteux, 2 ha de sylvaner ont donné naissance à cette cuvée exceptionnelle qui réunit tous les atouts: un bel habit jaune paille, un bouquet intense de fruits jaunes mûrs, une bouche d'une très grande fraîcheur qui mêle la pêche blanche, le noyau de cerise et, en finale, une pointe d'amande blanche. Un vin de grande classe à apprécier sur une volaille grillée, dès la sortie du Guide ou, pour les plus patients, dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice gay
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VINS MAURICE GAY
rue de Ravanay 1
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 53 53
F: +41 27 306 53 88
@: mauricegay@mauricegay.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).