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MAURICE GAY
Dôle les Mazots 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la gamme Les Mazots, trois vins ont retenu l'attention du jury. Une étoile a ainsi été attribuée à la petite arvine Les Mazots 99 (70 à 99 F), un vin blanc sec élevé en fût, qui garde tout son fruité sur fond toasté et vanillé. Il en est de même du fendant de Sion Les Mazots 2000 (30 à 49 F). La dôle a eu la préférence pour son caractère expressif et harmonieux. Elle offre un nez friand et concentré de petits fruits rouges, puis une bouche franche et fraîche. A boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice gay
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VINS MAURICE GAY
rue de Ravanay 1
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 53 53
F: +41 27 306 53 88
@: mauricegay@mauricegay.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.