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MAURICE GAVIGNET
Bressandes 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnaud Gavignet est l'arrière-petit-fils d'Honoré, vigneron à la Romanée-Conti, qui créa le domaine au début du siècle dernier. Il propose une pièce, pas une bouteille de plus, d'un Bressandes carmin soutenu au disque violacé, qui laisse s'exprimer le kirsch et un boisé apporté par les dix-huit mois d'élevage. La bouche aux saveurs gourmands de fruits rouges est bien avenante. Le potentiel? Cinq ans. À servir sur du gibier à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice gavignet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAURICE GAVIGNET
71, rue Félix-Tisserand
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 03 87
F: +33 3 80 62 14 69
@: contact@maurice-gavignet.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.