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MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frère de Maurice, qui entendit l'appel de la vigne après des études de littérature anglaise, Claude Chapuis a publié la saga familiale ainsi que plusieurs livres sur le corton. D'une couleur parfaite, ce vin possède un bouquet accompagné d'un délicat vanillé et d'une certaine minéralité. Puissant et gras, il est de caractère vineux, assez impérial en bouche. Il aurait sans doute supporté une structure plus vive, mais il est fait ainsi et pourra être servi dans un ou deux ans. La seule étiquette du grand cru, à notre connaissance, à montrer... Charlemagne en majesté.
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice et anne-marie chapuis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAURICE CHAPUIS
3, rue Boulmeau
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 99
F: +33 3 80 26 40 89
@: info@domainechapuis.com

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Le vin : Maurice et anne-marie chapuis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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