Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

MATHELIN
L'Orée des chênes

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'aventure viticole de la famille Mathelin a débuté en 1791 sur la rive gauche de la Marne. Aujourd'hui, Gilles, Coralie, Cédric et Aurélien gèrent en famille une exploitation qui couvre plus de 14 ha.

Cette cuvée assemble les trois cépages champenois ; le chardonnay (45 %) a été élevé en fût ; le pinot noir et le meunier (20 % et 35 % respectivement) ont été vinifiés en cuve Inox. Un champagne expressif dès l'olfaction, aux parfums de fruits blancs (poire) teintés de notes d'évolution, la touche boisée faisant son apparition au palais. Beurré, grillé, rond et long en bouche, il tiendra sa place à l'apéritif comme au repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Mathelin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEV MATHELIN
4, rue des Gibarts Cerseuil
51700 Mareuil-le-Port
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 73 58
F: +33 3 26 52 70 98
@: mathelin.champagne@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mathelin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : vieux comté
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.