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MASSE PERE ET FILS

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autre marque du Champagne Lanson qui, comme cette dernière, élabore ses champagnes en bloquant la fermentation malolactique. Les raisins noirs sont à l'honneur dans ce rosé (80 % dont 65 % de pinot noir) à la couleur très pâle traversée de bulles fines et élégantes. Il est biscuité, fruité, fin et long. Une étoile est attribuée au 1999 qui fait appel aux trois cépages champenois à parts égales; il est jugé intense, rond et harmonieux. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Masse pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANSON
66, rue de Courlancy
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 78 50 50
F: +33 3 26 78 50 99
@: info@lanson.com

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Le vin : Masse pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.