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MAS VENTENAC
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà juste quarante ans qu'Alain Maurel a constitué ce domaine, plantant les vignes à haute densité (6 500 pieds/ha). Un beau patrimoine de 90 ha, qu'il transmet à ses enfants. Le Mas Ventenac est la cuvée d'élite de la propriété, issue de faibles rendements, d'une longue cuvaison et d'un élevage d'un an en demi-muid. Le cabernet franc, très présent dans l'assemblage (40 %, avec 50 % de syrah et 10 % de merlot), apporte son originalité à ce vin sombre aux reflets grenat, dont le nez intense et épicé dévoile de surprenantes senteurs d'eucalyptus. D'une belle finesse et d'une agréable fraîcheur, la bouche laisse le souvenir d'un vin élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas ventenac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON VENTENAC
4, rue des Jardins
11610 Ventenac-Cabardès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 24 93 42
F: +33 4 68 24 81 16
@: accueil@maisonventenac.fr

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Le vin : Mas ventenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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