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MAS THÉO
Griffon 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune vigneron qui réussit à concilier le travail "à l'ancienne" et les exigences modernes, en particulier environnementales, s'est lancé dans l'aventure de la vinification il y a trois ans. Son Griffon, fortement marqué par la syrah, se présente dans une robe grenat sombre. Intenses, ses parfums de fruits noirs et rouges s'accompagnent de touches d'épices et de nuances de cèdre nées de l'élevage. L'attaque fraîche révèle des notes balsamiques, puis des arômes persistants de fruits et de garrigue prennent le relais. Ample, vif et gourmand, ce vin pourra être servi dès 2011 sur un rôti de porc.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas théo
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MAS THÉO
Les Caves-Cathédrales 2620, rte du Belvédère
26130 Saint-Restitut
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 46 04 59
F: 04 75 98 61 87
@: contact@caves-cathedrales.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas théo, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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