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MAS SAINTE-BERTHE
Louis David 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 40 ha, situé au pied du village des Baux-de-Provence, est une valeur sà»re qui produit sous cette AOC du vin et de l'huile d'olive. Il tire son nom d'une chapelle érigée en 1538 sur ses terres. Le vignoble, planté à  partir des années 1950, est conduit par Christian Nief depuis 2000.

L'élevage s'est déroulé pendant un an en fût : 50 % en bois neuf, 50 % en barrique de un et deux ans. On ressent nettement la part du bois, surtout en bouche, le nez étant centré sur les fruits rouges cuits agrémentés de nuances de cuir. Un vin promis à un bel avenir, puissant, riche, ample et généreux sans manquer ni de finesse ni de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas sainte-berthe
RÉGION :
Provence
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAS SAINTE-BERTHE
chem. de Sainte-Berthe
13520 Les Baux-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 54 39 01
F: +33 4 90 54 46 17
@: info@mas-sainte-berthe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas sainte-berthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lièvre à la royale

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.