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MAS SAINT-VICTOR
Syrah 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David Roussin est installé depuis 2002 sur ce domaine de 13 ha, jusqu’alors vinifié en coopérative. Il signe une cuvée très typée syrah avec son nez intense de violette. On retrouve cette même puissance aromatique dans une bouche bien ronde mais dominée par les agrumes et les fruits rouges. Un ensemble original par son caractère extrêmement fruité, à découvrir dès aujourd’hui sur un dessert… aux fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas saint-victor
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DAVID ROUSSIN
8, hameau des Baumettes
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 12 58 63
F: 04 90 35 62 03
@: david.roussin@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.