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MAS SAINT-ANTOINE
Picpoul-de-Pinet La Font du Loup 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette bouteille, dont la forme de l'étiquette rappelle la voûte principale de la chapelle Saint-Antoine de Thau qui jouxte la cave, fait une entrée remarquée dans le Guide. Si la robe est pâle, le nez est haut en couleur avec ses notes d'agrumes et de pêche. Vif et gras, voici un vin tout en rondeurs qui ne trahit pas son terroir. Un dégustateur suggère un accord avec une queue de lotte au four, au Picpoul-de-Pinet évidemment.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas saint-antoine
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS SAINT-ANTOINE
Descente-de-la-Bergerie
34120 Castelnau-de-Guers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 62 82 08 31
@: robertjaeger@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas saint-antoine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.