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MAS RENÉ GUILHEM
Cantagrive 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2010, Patrice et Pierre Gros (quatrième génération) ont construit leur cave entre Clermont-l'Hérault et le lac du Salagou pour tirer le maximum de leur terroir de terrasses villafranchiennes.

Classiquement dominée par les fruits noirs frais relevés d'une note poivrée, cette cuvée affiche une maturité toute méditerranéenne. Bonne attaque, bouche dense et charnue portée par des tanins serrés et par une belle fraîcheur caractéristique de ce terroir de galets.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas rené guilhem
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
4458
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ GUILHEM
chem. de la Faïence
34800 Clermont-l'Hérault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 66 04 62
F: 04 67 96 30 13
@: patrice-gros@live.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas rené guilhem, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf aux sarments
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.