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MAS PEYROLLE
Pic Saint-Loup Esprit 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Baptiste Peyrolle, issu d'une longue lignée de vignerons, a réaménagé la cave de son arrière grand-père à partir de 2002, et conduit aujourd'hui un vignoble de 6,43 ha, en cours de conversion bio (certification prévue pour 2012). Élevée quatorze mois en fût, cette cuvée offre un nez plaisant qui mêle les fruits rouges aux senteurs de garrigue, que confirme une bouche très gourmande, fraîche, veloutée et persistante. Un vin déjà très agréable, mais qui pourra aussi se bonifier durant les trois ou quatre prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas peyrolle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS PEYROLLE
5, rte de Brestalou
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 29 53 91
F: 04 67 55 99 50
@: jbpeyrolle@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas peyrolle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.