MAS PEYRE Le Démon de midi - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Mas Peyre Le Démon De Midi blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

« Ce vieux qui a des goûts de jeune », indique l'étiquette, d'où « le démon de midi » Car cette cuvée de vin sec oxydatif qui, s'il ne fait pas officiellement partie de la famille des rancios, perpétue une ancienne tradition catalane : un assemblage de plusieurs millésimes élevés plus de huit ans en solera. Le nez, très puissant, évoque le gingembre, le caramel et les fruits secs. En bouche, ce sont des notes persistantes et harmonieuses de miel et de noix fraîche qui s'imposent. Des arômes de vin jeune en effet pour ce vin d'amateur. (Bt de 50 cl.)

Dom. Mas Peyre : Le vigneron

La famille Bourrel a constitué son domaine en 1988. Elle a quitté la coopérative en 2003 pour créer sa cave. À l'arrivée de Baptiste, le fils aîné, en 2009, elle a engagé progressivement la conversion bio du vignoble, 38 ha plantés sur les terroirs de schistes de la vallée des Fenouillèdes. Le jeune frère, César, gère la commercialisation.

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Détail du vin Mas Peyre Le Démon De Midi blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Peyre Le Démon De Midi blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Peyre Le Démon De Midi blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Peyre Le Démon De Midi blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Peyre Le Démon De Midi blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Peyre Le Démon De Midi blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2040.

Avec quel plat servir le vin Mas Peyre Le Démon De Midi blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chocolat au gingembre.

Garde :
2018 - 2040
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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