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MAS ONCLE ERNEST
Patience et longueur de temps 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de ce jeune vigneron, créé en 2007, avait fait son entrée dans l’édition précédente. Il revient avec cette même cuvée, millésimée 2009. Un éloge de la lenteur qui sied bien à ce vin dont l’élevage de douze mois en fût invite, en effet, à la patience pour que le boisé encore dominant se fonde. Sa corpulence et sa vivacité lui permettront de vieillir doucement mais sûrement pendant deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas oncle ernest
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROUX
EARL Saint-André quartier Saint-André
84340 Entrechaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 64 85 02 18
@: mas-oncle-ernest@hotmail.fr

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Le vin : Mas oncle ernest, se déguste en accords avec les mets suivants :

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