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MAS LAVAL
2004

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Syrah (55 %), grenache (20 %) et mourvèdre (20 %) ont concouru, avec un zeste de cabernet franc, à l'élaboration de ce vin. À travers ces cépages, c'est l'ensemble des terroirs d'Aniane qui s'exprime dans une complémentarité réussie. Un 2004 plein de verve (fruits rouges vivifiants en bouche), avec la discrète touche d'élégance que confère un élevage de dix-huit mois en barrique maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas laval
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MAS LAVAL
26, rue Jean-Casteran
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 79 23
F: 04 67 57 84 38
@: contact@maslaval.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.