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MAS LAVAL
2002

Guide 2006
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous sommes à Aniane. Syrah et grenache pour l'essentiel, ces vignes sont issues d'un terroir calcaire couvert de galets roulés sur les reliefs proches du massif de l'Arboussas. Un paysage de garrigue et de chênes verts. En tout, 9 ha, une tapisserie au petit point. Nettement en tête du peloton, ce 2002 rouge vif nimbé de mauve et élevé dix-huit mois en barrique peut jouer dans la cour des grands. Poivré, fruité, il est en pleine maturité, dans toute la force de l'âge et prêt à être servi sur un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas laval
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MAS LAVAL
26, rue Jean-Casteran
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 79 23
F: 04 67 57 84 38
@: contact@maslaval.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.