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MAS LAVAIL
Carignan Ballade Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au cœur des terroirs de Maury, la famille Batlle a acquis en 1999 ce beau domaine de 80 ha où s'est installé Nicolas Batlle, qui perpétue ainsi le travail de quatre générations. L'exploitation est bien connue de nos lecteurs pour ses maury et pour ses côtes-du-roussillon-villages. Si le cépage emblématique de ce coin de la vallée de l'Agly est le grenache noir, on y trouve souvent de très vieilles vignes de carignan, comme celles qui sont à l'origine de cette cuvée : une remarquable expression du cépage, distinguée pour sa finesse. La robe est d'un rouge intense et profond, animée de reflets grenat. Le nez délicat joue sur la cerise, le pruneau, la réglisse et le cassis. La bouche montre une réelle harmonie, tant par sa palette aromatique mêlant notes balsamiques et confiture de griottes que par son équilibre entre tanins fins et fraîcheur. On verrait bien cette bouteille avec un tournedos Rossini.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas lavail
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MAS DE LAVAIL
RD117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 22
F: +33 4 68 29 08 95
@: masdelavail@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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