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MAS GRANIER
Sommières Camp de l'Oste 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le Gard, le mas Montel était autrefois une ferme du prieuré Saint-Pierre-d'Aspères, qui remonte au IXes. pour ses parties les plus anciennes. Acquis par Marcel Granier dans l'après-guerre, il est depuis 1992 la propriété de ses deux fils, Dominique et Jean-Philippe, qui conduisent aujourd'hui 40 ha de vignes.

La profondeur de la robe traduit une belle maturité pour cet assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de mourvèdre. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits compotés, d'épices, de garrigue et de réglisse. Une attaque ample et franche introduit un palais puissant et généreux sur les fruits à l'alcool et la torréfaction, doté de très beaux tanins déjà soyeux et d'une fine fraîcheur en filigrane.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas granier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS MONTEL
2, chem. du Mas-Montel
30250 Aspères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 80 01 21
F: +33 4 66 80 01 87
@: montel@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas granier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard à l'orange
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.