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MAS GRANIER
Les Grès 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tous les ans, on retrouve le mas Granier: l'alliance du terroir d'Aspères et du travail des frères Granier donne cette cuvée Les Grès tout en douceur et en harmonie. Sa robe grenat intense, les fragrances d'épices, de cacao et de garrigue attisent l'appétit. La qualité de la mâche, où l'élevage en barrique bien maîtrisé ne fait que compléter l'ampleur du vin, ajoute à la satisfaction d'un plaisir gourmand. A boire ou à attendre, à chacun de choisir son camp.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas granier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS MONTEL
2, chem. du Mas-Montel
30250 Aspères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 80 01 21
F: +33 4 66 80 01 87
@: montel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas granier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.