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MAS GRANGE BLANCHE
La Font de Bessounes 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La Font de Bessounes? ""La source des jumelles"" en provençal. Ce 2009 prend, lui, sa source dans un trio grenache-syrah-mourvèdre de quarante-cinq ans d'âge moyen. Drapé dans une robe sombre aux reflets violines, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre, de réglisse et d'olive noire. À ces senteurs bien méridionales répond une bouche fine et croquante, portée par des tanins soyeux et une agréable fraîcheur. Un vin équilibré, à déguster dans les cinq prochaines années. On verrait bien un rôti de canard au poivre ou un sauté de veau aux olives pour l'accompagner."
IDENTITÉ DU VIN :
Mas grange blanche
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CYRIL ET JACQUES MOUSSET
Ch. des Fines Roches
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 22 36 80
F: 04 90 22 35 85
@: cyril.mousset@wanadoo.fr

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Le vin : Mas grange blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).