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MAS GABINÈLE
Rarissime 2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des raisins bien mûrs provenant de parcelles à faible rendement et un élevage de seize mois en fût ont donné naissance à cette cuvée aux accents de sous-bois, de cuir et d'épices. La bouche développe une belle matière, charnue, gourmande, adossée à des tanins fins, et s'étire en une longue finale toastée et grillée.
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Guide 2015
Vin très réussi
2012 (11 à 15€; 32000b.): un nez discret, une bouche gourmande et fruitée (cassis) soutenue par des tanins fins et fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas gabinèle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY RODRIGUEZ
Mas Gabinèle 1750, chem. de Bédarieux
34480 Laurens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 71 72
F: +33 4 67 89 70 69
@: info@masgabinele.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas gabinèle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau aux épices douces
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.