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MAS GABINÈLE
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En langue d'oc, une gabinela est un cabanon de vigne. À l'ombre de son cabanon, Thierry Rodriguez a trouvé l'inspiration dans le mariage des quatre cépages traditionnels de l'appellation. Sa cuvée 2006, légèrement poivrée, propose une attaque pleine d'une fraîcheur réglissée, qui ouvre sur une chair soutenue par des tanins nobles encore très présents. Il faudra patienter deux ans avant d'ouvrir cette bouteille sur un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas gabinèle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY RODRIGUEZ
Mas Gabinèle 1750, chem. de Bédarieux
34480 Laurens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 71 72
F: +33 4 67 89 70 69
@: info@masgabinele.com

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Le vin : Mas gabinèle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.