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MAS FABREGOUS
Croquignol 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parti du village pittoresque de Soubès, un sentier botanique longe les vignes du domaine en direction du cirque de Navacelles. Descendant d'une lignée d'agriculteurs et de viticulteurs remontant au XVIes, Philippe Gros reprend en 1988 le domaine familial au pied du Larzac, restructure le vignoble et s'installe en cave particulière en 2004. Il exploite 17 ha sur un terroir d'altitude (300 à  400 m).

Assemblage d'alicante (60 %), de grenache et de carignan, ce vin associe au nez fruits noirs et nuances mentholées. Passé une attaque tout en fraîcheur, il dévoile un palais ample, suave et tout aussi expressif, aux arômes de garrigue, de romarin, de fruits rouges et d'eucalyptus. D'une aimable simplicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas fabregous
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GROS
Mas Fabregous rte d'Aubaygues
34700 Soubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 44 31 75
@: masfabregous@free.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : grillades
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).