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MAS FABREGOUS
Croquignol 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parti du village pittoresque de Soubès, un sentier botanique longe les vignes du domaine en direction du cirque de Navacelles. Descendant d'une lignée d'agriculteurs et de viticulteurs remontant au XVIes, Philippe Gros reprend en 1988 le domaine familial au pied du Larzac, restructure le vignoble et s'installe en cave particulière en 2004. Il exploite 17 ha sur un terroir d'altitude (300 à  400 m).

Assemblage d'alicante (60 %), de grenache et de carignan, ce vin associe au nez fruits noirs et nuances mentholées. Passé une attaque tout en fraîcheur, il dévoile un palais ample, suave et tout aussi expressif, aux arômes de garrigue, de romarin, de fruits rouges et d'eucalyptus. D'une aimable simplicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas fabregous
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GROS
Mas Fabregous rte d'Aubaygues
34700 Soubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 44 31 75
@: masfabregous@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : grillades
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.