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Mas du pountil

MAS DU POUNTIL
2002

Languedoc • Languedoc

rouge tranquille 11 à 15 €

Guide 2005

Vin très réussi

Notes utilisateurs : - 0 avis

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS

Au mas du Pountil, dans le millésime 2002, une étoile récompense aussi bien le blanc (8 à 11 €) pour son ampleur et ses notes de miel, que ce vin rouge de couleur grenat foncé. Si l'intensité signe le nez (notes de fruits noirs, de violette et de menthol), c'est la finesse qui caractérise la bouche. Les tanins sont enrobés, le gras à leur côté. N'hésitez pas à profiter dès maintenant de son fruit.

IDENTITÉ DU VIN : Mas du pountil
RÉGION : Languedoc
GARDE : -	PRODUCTION : 18000
ÉLEVAGE : En cuve et en fût	TEMPÉRATURE : 15 à 17 °C

PROFIL AOC : Languedoc
COULEURS : blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES Aramon • Bergeron • Carignan • Cinsault • Clairette • Grenache blanc • Grenache noir • Grenache poilu • Lledoner pelut • Marsanne • Mourvèdre • Picpoul • Piquepoul • Roussanne • Shiraz • Syrah • Viognier
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LE PRODUCTEUR

BRICE BAUDOU
Mas du Pountil 355, rue du Foyer-Communal
34725 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 44 67 13
F: 04 67 44 67 13
@: mas.du.pountil@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas du pountil, se déguste en accords avec les mets suivants :

Agneau

Entrées

Boeuf

Accords et recettes d'hiver

Légumes

Oeufs

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Agneau

Agneau aux fèves et aux artichauts

Note :

8 pers

Difficulté : -

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Agneau

Boulettes d'agneau (Keftadakia)

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Entrées

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Note :

6 pers

Difficulté : -

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Boeuf

Côte de bœuf grillée

Note :

4 pers

Difficulté : -

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Boeuf - Accords et recettes d'hiver

Couscous au bœuf et aux raisins secs

Note :

10 pers

Difficulté : -

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Légumes

Lentilles à la tomate

Note :

Difficulté : -

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Oeufs

Oeufs aux poivrons

Note :

6 pers

Difficulté : -

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Oeufs

Oeufs brouillés

Note :

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Oeufs

Œufs brouillés

Note :

4 pers

Difficulté : -

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Agneau

Tajine d'agneau à la courgette

Note :

8 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Agneau - Accords et recettes d'hiver

Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes

Note :

6 pers

Difficulté : -

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Boeuf

Tajine de bœuf aux patates douces

Note :

6 pers

Difficulté : -

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Légumes

Tian de fenouil

Note :

6 pers

Difficulté : -

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COMMENTAIRE

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