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MAS DU NOVI
Prestigi 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne grange viticole de l'abbaye de Valmagne, le mas du Novi était entretenu par les moines novices. Ce vin de facture classique témoigne d'un beau savoir-faire: robe grenat à reflets bruns, arômes de moka, de fruits à noyau et de vanille, bouche douce aux tanins encore un peu fermes. Les amateurs de notes boisées adoreront sa finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas du novi
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
69750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SAINT-JEAN DU NOVICIAT
Mas du Novi rte de Villeveyrac
34530 Montagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 07 32
F: +33 4 67 24 97 75
@: contact@masdunovi.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas du novi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.