MAS DU NOVI Chardonnay Élevé en fût de chêne 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Mas Du Novi Chardonnay élevé En Fût De Chêne 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le Mas du Novi était l'une des granges à vocation viticole de l'abbaye de Valmagne (créée en 1139), située le long de la Via Domitia, voie romaine qui relie Narbonne à Béziers, axe secondaire du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Dans le domaine, on peut admirer un calvaire à l'intention des voyageurs avec l'inscription : Siste et ora viator – « Assois-toi et prie, voyageur » – devenue la devise du domaine. Sur ces sols argilo-calcaires, le chardonnay a trouvé un beau terroir d'élection et donne naissance à cette cuvée très réussie, élevée un an en barrique et demi-muid. Des reflets d'or animent la robe intense. Au nez, d'élégantes notes boisées se mêlent harmonieusement aux fleurs blanches et au miel. Ambitieuse, la bouche s'affirme avec beaucoup de gras et de matière, soutenue par une plaisante fraîcheur apportant l'équilibre. Un vin de belle longueur que les dégustateurs verraient bien avec une dorade royale aux épinards.

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Détail du vin Mas Du Novi Chardonnay élevé En Fût De Chêne 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Du Novi Chardonnay élevé En Fût De Chêne 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Du Novi Chardonnay élevé En Fût De Chêne 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Du Novi Chardonnay élevé En Fût De Chêne 2011 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Du Novi Chardonnay élevé En Fût De Chêne 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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