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MAS DU COLOMBEL
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Diva Sud est une maison de négoce spécialisée dans les vins de Provence, de la vallée du Rhà´ne et du Languedoc, créée en 1999 par Bruno Lafon et Franà§ois Chamboissier.

L'association avec la famille Chabbert, propriétaire du Ch. Chenaie à Caussiniojouls, porte ses fruits dans ce vin aux senteurs de garrigue, de thym, de chêne vert et de cerise noire. Autant de senteurs qui se retrouvent dans un palais rond, aux tanins fondus et élégants. La finale présente une légère amertume, mais une petite garde devrait l'assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas du colombel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIVA SUD
467, av. de la Gare
34480 Magalas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 36 01 71
F: +33 4 67 36 23 68
@: contact@divasud.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas du colombel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochette de bœuf aux poivrons
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.