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MAS DES RESTANQUES
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine né en 1995 de l'union des vignobles familiaux de Josiane et Jean-Luc Faraud, situés au pied des Dentelles de Montmirail : 9 ha partagés entre les appellations gigondas et vacqueyras, et vinifiés en cave coopérative jusqu'en 2007, date des premières mises en bouteilles à la propriété.

L'expression aromatique de cet assemblage grenache-syrah (70-30) joue sur plusieurs registres : fruité, animal, épices (poivre) et même iodé. Une belle complexité à laquelle fait écho un palais bâti pour une bonne garde, ample, puissant, concentré et encore plein de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des restanques
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSIANE ET JEAN-LUC FARAUD
quartier Les Parties
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 80 87
F: 04 90 65 80 87
@: masdesrestanques@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas des restanques, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf sauce poivre
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.