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MAS DES QUERNES
La Villa romaine 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première sélection dans le Guide et pari réussi pour Peter Riegel, négociant allemand, et pour Jean Natoli, qui ont réalisé leur rêve en acquérant ce vignoble établi sur un glacis d'épandage calcaire, en cours de conversion au bio. Cette cuvée, qui fait référence aux vestiges d'une villa romaine trouvés sur le site, ne saurait renier ses origines. Solaire, bien méditerranéenne, elle marie au nez des notes de fruits noirs confiturés à des arômes de cacao qui signent un boisé fondu. La bouche allie puissance et générosité, structurée par des tanins élégants. Heureux accord en perspective avec une cuisine épicée comme un cari de porc aux oignons confits ou plus sagement un sanglier grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des quernes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS GENS ET PIERRES
425, avenue Saint-Sauveur-du-Pin
34980 Saint-Clément-de-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 08 22 02
F: +33 4 67 84 85 02
@: jean@mas-des-quernes.com

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Le vin : Mas des quernes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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