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MAS DES ÉTOILES
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite propriété de 5 ha est née en 2007 de l'association de deux amis vignerons, David Liorit et Arnaud Bladinières, lequel exerce également ses talents au château Bladinières aux côtés de son père. Année faste pour ce domaine puisque deux de ses vins sont sélectionnés. Ce 2010 au potentiel certain possède bien des atouts : une robe sombre, un bouquet complexe où les fruits, le poivre, le café, le cacao et des notes mentholées cohabitent ; un palais équilibré entre fraîcheur et rondeur ; une belle finale aux arômes persistants de cerise noire. Une citation pour Petite Étoile 2010 (5 à 8 € ; 7 200 b.), l'entrée de gamme du domaine, qui charme par sa souplesse et sa rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des étoiles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD BLADINIÈRES
Le Bourg
46220 Pescadoires
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 41 85
F: +33 5 65 36 47 10
@: contact@mas-des-etoiles.com

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Le vin : Mas des étoiles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.