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MAS DES COMBES
Sec 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Composé à parts égales de muscadelle et de sauvignon, ce gaillac aux reflets argentés traduit la bonne maturité du raisin par des arômes de fruits exotiques et des notes muscatées. Après une attaque vive, légèrement perlante, la bouche reste fraîche tout en révélant un peu de gras. Joli retour aromatique en finale, sur les fruits à chair blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des combes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI LARROQUE
Mas d'Oustry
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 06 13
F: +33 5 63 57 48 31
@: masdescombes.rl@orange.fr

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.