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MAS DES COMBES
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le souhait affiché de Rémi Larroque, c'est d'extraire de la couleur et du fruit au cours de la vinification de son gaillac, sans laisser les tanins prendre le dessus. De ce point de vue-là, ce 2010 est une réussite: paré d'une robe cerise intense, il offre une farandole d'arômes confiturés parmi lesquels on relève la fraise, la cerise et les petits fruits noirs. Le tout, légèrement épicé, se fond dans une bouche souple et friande aux tanins fondus. À servir dans un an ou deux sur une canette aux myrtilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des combes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI LARROQUE
Mas d'Oustry
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 06 13
F: +33 5 63 57 48 31
@: masdescombes.rl@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas des combes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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