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MAS DES CAPITELLES
Loris 2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des capitelles en pierres sèches ponctuent ici le paysage. Le très vieux carignan du domaine se marie au mourvèdre dans cette cuvée aux reflets noirs. De la cerise, des fruits à l'eau-de-vie et du cuir apportent du caractère à ce vin encore marqué par l'élevage (vingt-quatre mois en fût de chêne). La belle intensité du fruit côtoie en bouche des tanins structurés mais fondus. Idéal sur un gibier à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des capitelles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN LAUGÉ ET FILS
Mas des Capitelles
34600 Faugères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 23 10 20
F: +33 4 67 95 78 32
@: mas.des.capitelles@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas des capitelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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