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MAS DES CABRES
La Draille 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2003, Florent Boutin, ingénieur agronome et oenologue, reprend le domaine familial de 14,50 ha. L'originalité ne tarde pas à poindre dans les vins: ce 2005 en témoigne. Robe sombre, arômes de fruits noirs confiturés et de grillé, rondeur à l'attaque suivie d'une matière concentrée et serrée qui saura tenir tête à un magret de canard aux figues. Il a encore de l'avenir devant lui.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des cabres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORENT BOUTIN
12, Le Plan
30250 Aspères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 68 14 24
F: 04 66 80 05 60
@: masdescabres@hotmail.fr

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Le vin : Mas des cabres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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