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MAS DES BROUSSES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Géraldine Combes et Xavier Peyroud ont repris la propriété familiale de 1997 dans ce merveilleux village de Puéchabon. Charnu, équilibré, typique de l'AOC, ce vin offre de beaux parfums de garrigue, de fruits rouges et d'épices. La surprise vient de la bouche puissante, mais construite sur des tanins fondus et un très bon équilibre. Ce millésime peut attendre deux à trois ans. Si vous êtes végétarien, choisissez un ragoût de légumes. Et si vous ne l'êtes pas, ce conseil reste valable.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des brousses
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COMBES-PEYRAUD
2, chemin du Bois
34150 Puéchabon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 33 75
@: geraldine.combes@wanadoo.fr

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Le vin : Mas des brousses, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.