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MAS DES BORRELS
Passion 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Jeanine Garnier cultivent 42 ha de vignes sur les coteaux qui dominent la très belle vallée des Borrels, à quelques kilomètres de la ville d'Hyères; des vignes de syrah et de grenache cultivées sur un terroir de colluvions de schistes. Une chaleur toute provençale dans cette cuvée rouge pourpre profond, parcourue de reflets violets. Très aromatique, le nez livre des notes puissantes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) presque macérés, mêlés de notes épicées (cannelle) et grillées, rehaussées par une touche mentholée. Tout aussi puissant, gras et généreux, le palais prend des accents épicés et vanillés en finale. Un vin au caractère bien trempé, déjà agréable, mais qui pourra vieillir quatre à cinq ans et affronter un gibier. La cuvée Opaline rosé 2008 (8 à 11 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des borrels
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC GARNIER
Mas des Borrels 3846, chemin des Borrels
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 12 76 51
@: masdesborrels@gmail.com

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Le vin : Mas des borrels, se déguste en accords avec les mets suivants :
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