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MAS DE MADAME
Muscat Moelleux 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce terroir dédié au muscat-de-frontignan, le Mas de Madame propose un moelleux issu du cépage muscat petit grain qui revêt une belle robe dorée. Le nez intense se partage entre les fruits exotiques (litchi) et les agrumes (mandarine, pamplemousse). La bouche, dense et persistante, se révèle bien équilibrée entre douceur et fraîcheur. Parfait pour accompagner une terrine au roquefort.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de madame
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU MAS DE MADAME
rte de Montpellier
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 38 77 89
F: +33 4 99 57 09 17
@: jacques.sourina@mas-de-madame.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas de madame, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.